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令和1年度 見附産「晩生」目黒さんのあきだわら(5kg)

令和1年度 見附産「晩生」目黒さんのあきだわら(5kg)
¥ 2,700
あきだわらは、多収で業務用に適した良食味米です。
米粒はコシヒカリと同等かやや大き目で、粒がしっかりしていて食味も良いです。
コシヒカリと比べると粘りは少なく、あっさりした食感が特徴のお米です。
丼もの、チャーハン、カレーやパエリアなど、業務用として人気のある商品です。

多収で米の外観品質と食味の両方に優れることから良質な米商品として、業務用米等の用途が期待される品種です。
標準施肥栽培の「コシヒカリ」と比較して、同じ施肥量で玄米収量が1 割、多肥栽培では3 割多収です。玄米の外観品質は「コシヒカリ」と同等かやや優ります。炊飯米の食味は、標準施肥栽培と多肥栽培の両方で「コシヒカリ」に近い良食味です。耐倒伏性は「コシヒカリ」より優れます。

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